Istituzione di un Prezzo Minimo di Sostenibilità per il grano duro italiano
di Donato D’Ambrosio
2 luglio 2026
Tema
L'agricoltura italiana, pilastro fondamentale della nostra economia e dei nostri territori, vive una crisi profonda e silenziosa, ignorata dal dibattito politico nazionale. Nel Centro-Sud, il settore del grano duro è al collasso: i costi di produzione, tra fertilizzanti, gasolio e sementi, hanno raggiunto livelli insostenibili, rendendo impossibile per le aziende agricole coprire le spese con i prezzi attuali di mercato. La Commissione Unica Nazionale (CUN), nata con l'intento di garantire trasparenza, si è trasformata in un meccanismo che cristallizza i prezzi al ribasso, penalizzando chi lavora la terra. Questa situazione non è solo un problema economico, ma una minaccia alla sopravvivenza stessa delle nostre imprese agricole e alla qualità del prodotto nazionale. È inaccettabile che il valore del lavoro agricolo venga sacrificato in nome di dinamiche di mercato che ignorano i costi reali di produzione.
Soluzione
Proponiamo l'introduzione di un 'Prezzo Minimo di Sostenibilità' per il grano duro, calcolato sulla base dei costi medi di produzione certificati. Per attuare questa misura, si dovrà istituire un tavolo tecnico permanente, composto da rappresentanti degli agricoltori e delle istituzioni, incaricato di monitorare e definire tale soglia di prezzo. Questo valore non dovrà essere un semplice dato statistico, ma un riferimento vincolante per la CUN, impedendo che le transazioni avvengano al di sotto della soglia di sopravvivenza dell'azienda. Tale meccanismo garantirebbe una tutela reale del reddito agricolo, valorizzando la qualità del grano italiano e proteggendo il settore dalla concorrenza sleale basata su prezzi al ribasso. L'intervento mira a trasformare la CUN da strumento di rilevazione passiva a garante attivo della sostenibilità economica del comparto cerealicolo.
Punteggio
6
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